Эмма родилась в католической семье в столице Эльзас-Лотарингии Страсбурге. Ее отец умер, когда ей было 8 лет, и Эмма росла на ферме матери в горах. С 14 лет она работала ткачихой. Выйдя замуж, она переехала с мужем в эльзасский городок Юссерен-Вессерлин. В 1930 году у нее родилась дочь. В 1933 году Арнольды переехали в город Мюлуз, который находился неподалеку.
1933-1939. Мы решили примкнуть к свидетелям Иеговы. Судьба подарила мне любящего мужа и замечательную дочь. Я занималась домом и учила дочку музыке, рисованию, вязанию, шитью, кулинарии и садоводству. Мы с мужем изучали Библию, рассказывали дочери о том, кто такой Иегова, и как важно следовать Его заповедям. При французских властях жизнь в Мюлузе была тихой и мирной.
1940-1944. После того как немцы оккупировали наш город в июне 1940 года, свободной жизни свидетелей Иеговы пришел конец. Гестаповцы арестовали мужа в 1941 году, а в 1943 забрали нашу дочь. Я вернулась на ферму матери, где меня арестовали в сентябре 1943 года. Меня направили в лагерь Ворбрюк-Ширмек в Эльзасе, а затем, в 1944 году, перевели в лагерь Гаггенау. Сначала мне поручили шить и латать одежду, а потом я работала прислугой в семье офицера СС. Несмотря на давление, ничто не могло поколебать мою веру.
Эмма была освобождена солдатами французской армии в 1945 году. Она вернулась во Францию, где воссоединилась с мужем и дочерью.
Просмотр